1、空心菜的品种有一定的差异。很多花友不知道哪种空心菜好。事实上，竹叶空心菜是最好的。竹叶空心菜是从泰国引进的，所以也叫泰国空心菜。适应环境的能力比较强。在品种中，竹叶菠菜不仅产量高，而且口感酥脆、口感浓郁，深受人们喜爱。
2、蚕丝菜通常分布于我国南部。它的植株比较矮，叶子比较细长。深绿色，与竹叶菠菜生长环境相同，味道相差不大，但口感香脆浓郁，但产量相对较低，不如竹叶菠菜。
3、答案是；大骨青
4、二、空心菜四大品种
5、因此，广东省可以说是空心菜最有名的地方之一。
6、因为广东省是空心菜的主产区之一，而且在广东省的一些城市，如广州、佛山、东莞等，都有非常出名的空心菜美食，比如“盐焗野菜”、“清炒空心菜”等等。
7、丝蕹空心菜
8、当然是广西的空心菜最有名的。广西的空心菜比较鲜嫩，吃起来非常爽口。而且广西的空心菜无论是炒还是做汤都是比较好的。
9、绿叶空心菜的枝叶比较茂密。，对环境适应性强，生长快，所以产量与竹叶菜相近，但口感不如竹叶菜。
10、挑选通心菜时，茎叶要选比较完整、色泽碧绿，新鲜脆嫩、菜梗的节与节之间的距离要长。
11、绿叶空心菜
12、由于适应性强，柳叶菠菜非常适合极易繁殖，故在我国各地均有分布。它的叶子呈柳叶状，深绿色，生长速度很快。而且，柳叶菜无论从产量还是口感上，都没有竹叶菠菜那么多，但也不多。营养价值不如竹叶菠菜高。
13、空心菜品种中的丝蕹，一般分布在我国南方地区，它的植株比较矮小，叶片比较细长，是深绿色的，它和竹叶空心菜的生长环境差不多，而且口感也没多大的区别，但是口质脆味浓，不过产量比较低，所以没有竹叶空心菜的好。
14、挑选通心菜首先挑梗薄、脆，嫩的，用手轻轻掐一下手感爽脆，发出清爽的声音。
15、空心菜南北方都有，但主产地是南方，南方人喜欢吃空心菜，空心菜哪里有名？其实是一样的，哪里不用化肥，不用农药，哪里就有名！
16、通心菜要挑选叶无黄斑、茎部不太长的。旱通菜最好挑选杆细，叶细，颜色深绿的；杆粗，叶大，颜色较浅白的水通菜为最佳。
17、麻村空心菜是比较有名的。南宁的空心菜品种较多，有名的就是麻村空心菜，较绿较鲜嫩，适合清炒。此外，有一种博白产的空心菜，茎较粗较白，适合炒酸;冬季则有一些从海南运来的品种。在种植上，空心菜分为水中种植和旱地种植两种。
18、青梗空心菜
19、大骨青属早熟品种。植株生长势强，分枝较少，茎稍细，青黄色，光滑，节疏。叶片长卵形，深绿色，叶脉明显。抗逆性强，稍耐寒，耐涝，耐风雨。质软，品质优，产量高。每亩产量5000-7000千克
20、在广东省还有一些农家乐可以去体验采摘空心菜的乐趣，增加亲近自然的体验。
21、空心菜的品种中，还有绿梗空心菜，多分布于湖南省。它的叶子呈戟状，颜色较其他空心菜品种浅，生长环境与其他空心菜相同，但生长期较长，口感和营养不如其他空心菜菠菜，但其产量最高。
22、柳叶菠菜
23、空心菜品种有竹叶、蚕丝、绿叶、柳叶、青茎等。这些品种的外形、口味、产量、营养价值都有一定的差异，但对生长环境的要求是相似的。在夏季高温高湿的环境中，它们会茁壮成长。一般来说，空心菜的品种中，以竹叶空心菜为佳。
24、广西，就算是人们没有进行精心的种植，它也能凭其顽强的生命力生长出一些野生的空心菜，在我国的广西，抽筋菜还有一个十分高大上的名字，叫做青龙菜。
