1、香菜用香菜根种植会比种快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
2、芹菜是冬季的应季蔬菜，一般在10月到12月之间成熟。芹菜味道香甜，口感脆嫩，无论是凉拌还是炒菜都非常好吃，而且营养价值丰富。
3、五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
4、月份露天可以种植芹菜、青花菜、菠菜、油菜、韭菜、萝卜、茼蒿、茄子、白菜、番茄、花椰菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蓝、辣椒等。12月份的气温偏低，一般要是南方的话，可以选择种植蔬菜，若处于北方地区的话，种植蔬菜会影响成活率，一般都不会成活，需要搭建大棚才能种植。
5、草莓与水果萝卜可是这个季节的鲜果鲜菜。
6、六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
7、冬季种菜的菜苗最好在9月底，10月初就开始培养，然后移植，这样成活率高且收获期缩短。
8、蒜苗：大部分地区蒜苗都可安全越冬，耐寒性高。
9、韭菜：韭菜在零下5℃的低温下也可存活，不过最好控温在10℃左右。
10、小香葱可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
11、大葱品种：按其葱白的长短，有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，比较有名的品种有辽宁盖平大葱、章丘大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。
12、适合十月份种植的蔬菜，六到九月份适合种的蔬菜。
13、白菜品种：根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性，选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵的晚、中熟品种，肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。
14、在气温较高的白天，让菜苗在阳台上接受阳光，太阳下山就移入室内保温。
15、七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
16、月份正值冬天，当季成熟的蔬菜种类很少。其中，比较常见的有大萝卜和白菜。除了这两种菜以外，胡萝卜、圆白菜、花菜、卷心菜、荠菜、芽菜等蔬菜也是当季的蔬菜。
17、九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜
18、香菜：香菜喜冷凉环境，可选十二月前后种植，若所在地区温度过低，最好覆盖塑料膜。
19、三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
20、选好器具后，土壤是第一重要的，底肥至关重要，这样蔬菜才能长的茁壮。
21、目前丹东进入冬季，气温逐日下降，大地里已无蔬菜水果。采用暖棚栽植的丹东草莓正是批量正市季节，草莓富含多种人体所需的各种元素，口感香甜，芳香四溢，入口即化，是当季的鲜品。其它的苹果，梨等都是储藏的。还有水果萝卜这个丹东特产的蔬菜，只有在马市这个地域，暖棚种植，现在正当季，酥脆翠绿可口，即当蔬菜又做水果，……
22、白菜一年四季成熟的都有，但已秋冬种最为常见。白菜由于种植简单，生长周期短，在农村种植非常普遍，此菜吃法多样，价格便宜，是广大消费者冬季时令蔬菜的首选。
23、一月：菠菜、生菜、葱、香菜。
24、油麦菜品种：选择抗病、耐寒的优良品种，如四季油麦菜、香油麦菜等
25、常见蔬菜露天种植时间表
26、香菜属于耐寒能力强的蔬菜,喜欢冷凉的气候环境,可选在十二月前后种植。不过从它的生长习性上来看,最好提供10℃左右的温度,若是所在地区温度过低,最好覆盖塑料膜来保温保暖,这样香菜的生长速度更快。
27、十二月：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
28、月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
29、秋季定植的西兰花，在12月份前后也能成熟收获。西兰花其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等微量元素，营养成份位居同类蔬菜之首。
30、对于耐寒性较低而对光照要求又不是很高的蔬菜，在冬季移入室内的朝阳窗台上生长即可
31、萝卜品种：用于冬季栽培的萝卜品种以白萝卜为好。因为白萝卜的胚轴粗壮，嫩茎为白色或淡绿色，叶片绿或淡绿，培植出的苗菜品质优良，产量高。
32、月与12月的水果应季有大棚草莓等，蔬菜有丹东特产水果萝卜等。
33、八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
34、芹菜用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
35、十一月：菠菜、芜菁、香菜。
36、月种青菜最佳
37、十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
38、油菜是一种喜冷凉,抗寒力较强的作物。油菜发芽的最低温度是4-6°C,一般在20-25°C条件下就可以出苗。
39、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。一般长江中下游地区在8月上旬播种的胡萝卜，可于11-12月收获。
40、芹菜:用根来种植,芹菜耐寒、耐热、抗病,生长速度快,对温度适应范围广,生长快,芹菜味浓,在15～20℃的适温下,可多茬栽培,如果盆土充足,可一年四季种植。
41、菠菜：菠菜的耐寒能力强，可选十二月份种植，直接撒播，覆盖薄土即可。
42、月份种菜的注意事项
43、如果要用种植的，需要阳光充足、温暖的地方育苗，11月左右，就要盖地膜了，这样才能保证发秒速度和齐苗率。温度低、阳光不足，都有可能造成长腿苗，切记不要种的太密。
44、二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜
45、韭菜零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
46、另外，此时一些大棚中种植的反季节蔬菜也会上市，青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。
47、菠菜一年四季都有，12月份的主要是越冬菠菜品种。菠菜清新鲜嫩，口感软糯，且营养丰富，被称为是“营养模范生”。
48、冬季室内虽然温度还可以，可是空气湿度不够，所以还是给蔬菜搭一个建议的暖棚。要是种植面积不大，给每一个花盆套个塑料袋也行。这样才能保证叶子是绿油油的。但要记得，每天早晚要把袋子掀起来通风1-2小时。
49、一月份能够种植的蔬菜有：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆等。
50、月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
51、冬笋是从霜降节气以后才开始成熟，可以一直持续到立春。冬笋的口感细嫩爽口，而且营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。
52、莲藕品种较多，有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。因此，清脆爽口的莲藕，也是冬季常见的食材之一。
53、冬天街头最受欢迎的小吃，莫过于烤红薯了，其成熟采收的时间多集中在9-12月份。红薯营养丰富，冬季食用对身体大有益处。
54、四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
55、生菜：生菜对环境的适应能力强，四季都可种植。
56、不管冬天种植什么蔬菜，首先要在选择品种上注意尽量选适用性广、耐寒性强的品种，这样不仅在管理上会省很多力气，而且在种植时也会减少很多没必要的麻烦
57、依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25～30天可采收。10月上中旬定植的，约40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收。
